11月11日，日本三重大学研究生院生物资源学研究科的伊藤智广副教授、近畿大学农学部水产学科的福田隆志教授，以及萩原农场（位于奈良县矶城郡）组成的研究团队发表研究成果称，发现从种子用西瓜中分离得到的松柏醇在人皮脂腺细胞系SZ95细胞中表现出了促进皮脂合成的效果。西瓜品种由萩原农场自主培育。研究还表明，松柏醇是一种天然成分，不仅能够促进皮脂合成，还有望改善皮肤屏障功能。研究团队表示，今后将推进其作为化妆品原料的开发。相关研究成果已发表在学术期刊《Molecules》的8月2日刊上。
图1 种子用西瓜果实（供图：三重大学）
图2 种子用西瓜中分离出来的单体木质素化合物及松柏醇对皮脂合成的促进作用（供图：三重大学）
(A) 从种子用西瓜中分离得到的单体木质素化合物的化学结构
1：松柏苷（Coniferin），2：p-香豆醇（p-Coumaryl alcohol），3：松柏醇（Coniferyl alcohol）。
(B) Oil Red O染色的SZ95脂腺细胞的代表性显微镜观察图像
干燥肌并非单纯的水分不足，而是一种伴随皮肤屏障功能下降的生理性异常状态。随着衰老、压力等因素导致皮脂分泌减少，皮脂膜会变得脆弱，从而引发水分蒸发加剧和炎症加重的恶性循环。皮肤屏障由角质细胞、角质细胞间脂质以及皮脂膜共同构成。其中，神经酰胺等成分在形成皮脂膜、维持皮肤屏障功能方面发挥着不可或缺的作用。
在中国，存在一种专门用作食用西瓜籽的西瓜品种，被称为“打瓜”。
本研究所采用的种子用西瓜品种由萩原农场自主培育，具有野生种常见的白色果肉、不具甜味的果肉、较大的种子以及较强的耐旱性。
研究中，研究团队从该品种中分离得到了以苯丙氨酸和酪氨酸为底物合成的单体木质素相关化合物，包括松柏苷、p-香豆醇和松柏醇。随后，以亚油酸刺激的人皮脂腺细胞为模型，通过Oil Red O染色法对脂质蓄积进行可视化，评估这些化合物对皮脂合成的促进作用。
结果显示，分离得到的松柏醇呈现出浓度依赖性的皮脂合成促进作用。通过显微镜观察，也确认了脂肪滴数量的增加及其体积的扩大。
此外，研究团队还开展了脂质组学分析，对体内存在的多种脂质分子进行全面检测与定量，并依据其组成与变化来解析代谢状态及疾病机制。结果显示，在定量分析的各类脂质成分中，以亚油酸为组成成分的脂质含量显著增加。
据推测，松柏醇促进了作为皮脂合成原料的亚油酸的摄取，并将其用于皮脂合成。
今后，有望进一步阐明松柏醇的分子作用机制，并推进其作为外用制剂及膳食补充剂的应用研究。
伊藤副教授表示：“研究最初，我们原本是与学生一起着手探索抑制皮脂合成的作用，希望能有助于缓解年轻人痤疮，但结果却出乎意料，确认到了完全相反的皮脂生成促进效果，这让我们感到十分惊讶。不过，我们也了解到，随着年龄增长，干燥肌人群的皮脂合成能力会下降，因此认为这一研究结果或许能够得到有益的应用。今后，我们希望进一步验证，作为活性成分的松柏醇是通过何种分子机制促进皮脂合成的，以及在动物水平上通过外用涂抹是否同样能够确认其促进皮脂合成的效果。”
原文：《科学新闻》
翻译：JST客观日本编辑部
【论文信息】
期刊：Molecules
论文：Seed Watermelon (Citrullus mucosospermus (Fursa))-Derived Coniferyl Alcohol as a Functional Ingredient in Remedies for Dry Skin: Evidence of Facilitated Lipogenesis in Human Sebocytes
DOI: doi.org/10.3390/molecules30163360
