日本国立研究开发法人农业与食品产业技术综合研究机构（简称，农研机构）等开发出了用于预测因气候变暖引发的水果着色不良、日灼等受害情况的系统。该系统以农业气象数据为基础，结合水果品种、生长发育状况以及圃场位置信息进行综合分析。鉴于全球变暖对水果生产造成的影响逐年加剧，该系统有望在降低损失和减少对策成本方面发挥作用。
出现日灼的苹果（供图：农研机构）
葡萄着色不良（左图）与梨花遭受晚霜损害（供图：农研机构）
水果是易受气候变暖影响的农作物。据农研机构称，夏季高温使着色不良和日灼的发生呈上升趋势，同时，早春气温回升导致开花期提前，霜冻来临时花朵受损的“晚霜害”风险也随之增加。苹果和葡萄的果皮在夏秋季节高温持续的情况下，容易出现果皮无法充分着色的着色不良现象。
此次开发的系统能够预测因气候变暖而更易发生的着色不良、日灼和晚霜害三类受害情况。
目前已知通过增加输送至果实的养分可促进着色，但这些措施必须至少在采收期前一个月实施。此次开发的系统针对葡萄和苹果，可从采收期约40天前开始预测着色不良的发生，使生产者能够提前采取应对措施。
对于因高温导致果皮变色的日灼和晚霜害，该系统分别可在受害发生前5天和前2天进行预测。可用于判断是否需要采取覆盖遮光网、在圃场点火驱霜等防范措施的时机。目前该系统可由生产者团体和地方政府等以付费方式使用，今后还将研究推出面向单个生产者的服务。
农研机构的杉浦俊彦表示：“提前进行受害预测有助于减轻生产者负担、降低成本、稳定水果价格，并最终让消费者受益。”
原文：《日本经济新闻》、2026/1/6
翻译：JST客观日本编辑部
