投稿一览
--日本的饮食系列--
【吉原的料理世界】和食的世界(5)巧制腌鱼,美味且能长期保存
【吉原的料理世界】和食的世界(4)炖鱼、炸鱼及鱼汤,根据鱼的种类精心调味
【吉原的料理世界】和食的世界(3)烤鱼----使用多样化新鲜食材,重视食材特有的味道
【吉原的料理世界】和食的世界(2)刺身----使用多样化新鲜食材,重视食材特有的味道
【吉原的料理世界】改变既定概念设计料理,为日常餐桌增添变化和乐趣
【吉原的料理世界】发挥色彩创意利用食材~用纯天然色素制作料理~
《日本的饮食系列(大米篇3)》-将各国料理改良为和风料理的日本饮食文化-
《日本的饮食系列(大米篇2)》-国产大米和反映乡土饮食特色的米饭料理-
《日本的饮食系列(大米篇1)》-与文化历史密切相关的日本的大米-
--日本学校配餐系列--
日本学校供给饮食重视"米饭文化"和乡土料理(《日本学校配餐》第14期)
活动性供餐使供餐有张有弛、变得更快乐(《日本学校配餐》第13期)
从人气供餐排行榜观察到的学校供餐(《日本学校配餐》第12期)
将配餐厨房的心意传递给每间教室 (《日本学校配餐》第11期)
日本学校配餐:重视预防发生食物过敏中毒(《日本学校配餐》第6期)
彻底做好卫生管理为孩子们提供安全放心的配餐(《日本学校配餐》第4期)
齐心合力担任"配餐委员"的日本孩子们(《日本学校配餐》第3期)