综合电器制造商松下将从9月起开始发售一款搭载熏制功能的家用烤箱“烟熏&烘烤 NF-RT1000”。这款产品油烟和气味少，可在室内轻松进行熏制。这也是业界第一款搭载熏制功能的家用烤箱。
利用此款烤箱进行熏制时，只需在专用容器内铺垫木屑（木屑另需购买），再在上面放置烤网，然后将食材放在烤网上，盖上用铝箔做的盖子，放入烤箱中即可。在熏制过程中，可根据食材手动设定时间（最多30分钟），例如2-6块再制奶酪的话需要12-17分钟。烤箱内的风扇可诱导油烟和气味通过设置在机身主体上的14层催化过滤器，使气味减少、油烟变成无色。
由于市面上出售的鱼有很多是切好的鱼块，新产品将以往烤箱上的“鱼块·晒干的鱼类”菜单改成“鱼块”和“晒干的鱼类”两个独立选项，由此实现了适合不同对象需要的不同程度的烧烤。此外，在烤制薄片鱼块的时候，新产品比以往烤箱更能抑制水分蒸发量，因而更能保持烤鱼的美味。
另外，新产品还带有自动清洁功能，通过一个按钮即可轻松清理烤箱内部。而且，烤箱内涂料中含有的催化剂能够使飞溅在烤箱内的油脂变成高温后烧掉。
此款烤箱长45cm，宽35.5cm，高18.5cm，重5.4kg（熏制容器为0.5kg。价格未定。）
使用“烟熏&烘烤 NF-RT1000”进行熏制的方法
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http://news.panasonic.com/press/news/data/2015/07/jn150707-2/jn150707-2.html
文／CRCC编辑部 图片／转自新闻稿
