图为超市摆放的日本酒“獭祭”。2023年6月6日摄于美国伊利诺伊州。（共同社）
【共同社10月9日电】日本酿酒公司“獭祭”（山口县岩国市）9日宣布，将于21日从鹿儿岛县的种子岛宇宙中心把日本酒“獭祭”原材料和酿造设备送上太空。目标是在国际空间站（ISS）进行原料发酵，酿造出酒醪。原料和酿造设备将搭载于计划通过H3火箭7号机发射升空的日本新型无人补给飞船“HTV-X”1号机。
该公司称，计划在发射10天之后启动酿造试验。力争在重现月面重力（地球的约六分之一）的环境中安装太空用酿造设备，花费两周左右的时间发酵原料，以期完成酒醪。最早会在今年内将其带回地球。目前在ISS逗留的宇航员油井龟美也（55岁）拟进行上述操作，正在为此展开协调。
根据设想，将采集约500克酒醪，并把榨出的100毫升用于研究。剩下的100毫升将作为瓶装清酒限量出售。价格为1亿日元（约合人民币466万元），所得收入将全部捐给国内航天开发项目。
该公司负责人就太空酿酒表示，由于液体对流不容易发生，发酵速度预计较慢。该人士充满期待地表示“味道无法想象”。（完）
