日本国立研究开发法人国立癌症研究中心及国立循环器官病研究中心9月8日公布共同开展的《从饮食角度来看镁摄取量和缺血性心脏病发病的关系》调查研究。
为调查了解日本人的癌症、心肌梗塞、脑猝死等成人病的发病症，及这些症状与饮食习惯、运动、吸烟、饮酒等等生活习惯的关系，从而进行改善生活习惯、预防这些疾病的发作，日本国立研究开发法人国立癌症研究中心联合国立循环器官病研究中心设立了基于多目的同龄组研究预防癌症、维持增进健康的研究项目(JPHC研究)。该研究囊括了全国11个保健所和国立循环器官疾病研究中心、大学、研究机构、医疗机构等，实施共同研究。至今已经发表了多项调查结果。
据新闻稿，到现在为止，通过大量地摄取矿物质中的钾、钙、镁等，预防心血管疾病，已有不少相关报道。但是在亚洲国家，缺少从饮食角度研究镁摄取量和心血管疾病的关联方面的报道，因此这就是本项研究的主要目的。
这项《从饮食角度来看镁摄取量和缺血性心脏病发病的关系》研究是国立研究开发法人国立癌症研究中心及国立循环器官病研究中心共同开展的调查研究，是亚洲第一次关于从饮食角度调查镁摄取和缺血性心脏病的发病风险关系的研究。调查对象包括岩手县二户、秋田县旁边、长野县佐久、冲绳县中部、茨城县水户、新泻县长冈、高知县中央东、长崎县上五岛、冲绳县宫古等共计9个地区范围内45岁～74岁的对象，追踪了共计约8万5千人。
图1从饮食角度来看镁摄取量和缺血性心脏病发病的关系(矿物质调整后)
（图片来源：http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/7963.html）
在这项研究中，根据关于食物摄取频率的大量问卷调查，共同研究团队推算了日常饮食所需要的镁摄取量，讨论了其与心血管疾病（中风及缺血性心脏病）的发病的关联。如图1，展示了镁摄取量与心血管疾病（中风及缺血性心脏病）发病率的关系。该结果于2017年8月24日被发表在Clinical Nutrition杂志上。该结果证实了从饮食角度，男性是属于镁摄取量最少的小组，而与镁摄取量最少的小组相比，在摄取量最多的小组，其缺血性心脏病的发病风险会降低34%。此外，镁摄取量的缺乏，会导致血压上升和动脉硬化等，这也容易增加了缺血性心脏病风险。因此应考虑通过镁摄取来预防心血管疾病。今后，期待进行相关的干预性研究等进行进一步的验证。
文/ 客观日本编辑部
【参考论文】
Yoshihiro Kokubo, Isao Saito, Hiroyasu Iso, Kazumasa Yamagishi, Hiroshi Yatsuya,Junko Ishihara, Koutatsu Maruyama, Manami Inoue, Norie Sawada, Shoichiro Tsugane. Dietary magnesium intake and risk of incident coronary heart disease in men: A prospective cohort study. Clinical Nutrition. DOI:https://doi.org/10.1016/j.clnu.2017.08.006
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