客观日本

日本理化学研究所发现:杏鲍菇中含有可与昏睡病病原体结合的蛋白质

2015年08月05日 化学材料

最近,日本理化学研究所小林脂质生物学研究室的专职研究员石塚玲子以及主任研究员小林俊秀等人发现,食用杏鲍菇中所含的蛋白质“EryricinA”可与非洲昏睡病的病原体脂类发生特异结合。

该研究由京都大学工学部、雪国舞茸株式会社等共同进行。由于结合过程只有数分钟,因此该方法可应用于昏睡病的初诊。此外,研究发现“EryricinA”在“EryricinB”存在的条件下,才能作为毒素在细胞膜上打孔,利用这一特性,今后有望开发出针对昏睡病的新治疗方法。

昏睡病是以舌蝇为传播媒介,由一种叫做锥体虫的寄生虫感染引起的疾病,随着症状恶化患者会昏睡致死。目前,针对该病没有特效药,并且蛋白质抗原会反复发生变异,疫苗也未能开发。另一方面,经研究发现,锥体虫在人体血液中对一种被称作磷酸乙醇胺神经酰胺(ceramide phosphoethanolamine,CPE)的脂类有特异性的显现,而脂类不易发生变异,因此研究人员认为以CPE为目标进行诊断和治疗会更为有效。

因此,研究团队开始寻找可以与CPE结合的蛋白质,发现来自杏鲍菇中的“EryricinA”在人体细胞中不会发生结合,而通过CPE只与锥体虫结合。研究人员在试验中对寄生在昆虫及人体血液中的锥体虫进行对比,在加入用荧光蛋白质标记的“EryricinA”后,发现它只与血液中的锥体虫进行结合。

日本理化学研究所发现:杏鲍菇中含有可与昏睡病病原体结合的蛋白质

加入EryricinA后,血液中发光的锥体虫(右图)

新闻链接
http://www.riken.jp/pr/press/2015/20150611_1/

文/CRCC编辑部 图片/新闻原文